Filosofia

Trattoria all’isola

Omaggiamo la tradizione, la genuinità fatta di ingredienti scelti e sempre freschissimi per un rapporto sano con il cibo; siamo per la cucina buona e genuina senza dimenticare il concetto di “gusto”.
La cucina del nostro ristorante specialità di pesce a Treviso, è innanzitutto una cucina che elabora i cibi il meno possibile, l’essenza della materia prima viene scrupolosamente rispettata e sapientemente valorizzata con pochi e semplici ingredienti; abbiamo la possibilità di utilizzare la “carta degli oli”, varie tipologie di olio extravergine di oliva che verranno proposti a seconda degli abbinamenti delle portate.

Ristorante all’Isola, un viaggio nei sapori per una nuova esperienza culinaria.